Hozzávalók: 3 db nagy burgonya 2 tojás kb. 10 dkg liszt 1 nagy fej fokhagyma só, bors 50 dkg darált sertéshús 1 milánói alappor 10 dkg trappista sajt 5 dkg füstölt sajt olaj Elkészítés: A burgonyát megpucoljuk, és nyersen lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, lisztet, sót, borsot, a megpucolt, apróra vágott fokhagymát, és jól összekeverjük. A darált húst olajon megpároljuk kb. 10 percig, felöntjük 2 dl vízzel, hozzáadjuk a milánói alapot, és forralásig főzzük. Egy tepsit kiolajozunk, lerakunk egy sort tócsnit, ráteszünk egy sor milánói darált húsos alapot és így tovább, még el nem fogy. A tetejére a sajtokat lereszeljük, és rászórjuk. Sütőben készre sütjük kb. 70 perc alatt. Tipp / megjegyzés: A tetejére mehet minél több sajt és tejföl annál finomabb.
