Vörösboros-mogyorós sertéscomb recept







hozzávalók / 4 adag

1 kg sertéscomb

2 dl tejföl

2 közepes db vöröshagyma

10 dkg füstölt sajt

1 csipet bors

2 dl száraz vörösbor

1 csipet só

10 dkg földimogyoró





elkészítés

A sertéscombot megmossuk, apró kockára vágjuk, és sós vízben puhára főzzük.

Olajon lepirítjuk a megpucolt, apróra vágott hagymával.

A mogyorót a zacskójában apróra törjük.

A tejfölt kikeverjük a fűszerrel, borssal, a reszelt sajttal és a vörösborral, majd ráöntjük a húsra, és pár perc alatt összefőzzük. Hozzátesszük a mogyorót.

Ízlés szerint tálaljuk.
Címkék: , ,
Tovább a blogra »