1.0Györgyi receptjeihttps://gyorgyisegek.cafeblog.huGyörgyiségekhttps://gyorgyisegek.cafeblog.hu/author/gyorgyisegek/<div><!-- AddToAny BEGIN --> <br /><div><a class="a2a_dd" href="http://www.addtoany.com/share_save"></a><a class="a2a_button_facebook" href="https://www.blogger.com/null"></a><a class="a2a_button_google_plus" href="https://www.blogger.com/null"></a><a class="a2a_button_email" href="https://www.blogger.com/null"></a><a class="a2a_button_twitter" href="https://www.blogger.com/null"></a><a class="a2a_button_google_gmail" href="https://www.blogger.com/null"></a><a class="a2a_button_google_plusone" href="https://www.blogger.com/null"></a></div><!-- AddToAny END --> <br /><iframe allowtransparency="true" frameborder="0" scrolling="no" src="http://www.facebook.com/plugins/like.php?href=http://gyorgyisegek.blogspot.hu/2015/04/kepviselofank.html&layout=standard&show_faces=false&width=450&action=like&colorscheme=light&height=35" style="border-style: none;height: 35px;overflow: hidden;width: 450px"></iframe> <br /><div><div><a href="http://gyorgyisegek.blog.hu/media/image/2015-04-09/7543672/h_K__PVISEL__F__NK_.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="http://gyorgyisegek.blog.hu/media/image/2015-04-09/7543672/h_K__PVISEL__F__NK_.jpg" height="480" width="640" /></a></div><b><br /></b><br /><span style="font-size: large"><b><br /></b></span><span style="font-size: large"><b>Hozzávalók:</b></span><br /><span style="font-size: large"><br /></span><span style="font-size: large">20 dkg liszt</span><br /><span style="font-size: large">10 dkg zsír</span><br /><span style="font-size: large">2 dl víz</span><br /><span style="font-size: large">csipet só</span><br /><span style="font-size: large">1 tk cukor</span><br /><span style="font-size: large">5 db tojás</span><br /><span style="font-size: large"><br /></span><span style="font-size: large"><b>A krémhez:</b></span><br /><span style="font-size: large">1 cs vaníliás pudingpor</span><br /><span style="font-size: large">2 cs vaníliás cukor</span><br /><span style="font-size: large">ízlés szerint cukor</span><br /><span style="font-size: large">4 dl tej</span><br /><span style="font-size: large">2 db tojás</span><br /><span style="font-size: large"><br /></span><span style="font-size: large"><b>A habhoz:</b></span><br /><span style="font-size: large">200 ml tejszín</span><br /><span style="font-size: large">2 ek porcukor</span><br /><span style="font-size: large">1 cs vaníliás cukor</span><br /><span style="font-size: large">1 cs habfixáló</span><br /><span style="font-size: large"><br /></span><span style="font-size: large"><b>Elkészítés:</b></span><br /><span style="font-size: large"><br /></span><span style="font-size: large">Egy lábasba öntjük a vizet, ebben megolvasztjuk a zsírt, hozzátesszük a cukrot és a sót. Ha elolvadt a zsír, hozzáöntjük a lisztet, és elkeverjük, lehúzzuk a lángról.</span><br /><span style="font-size: large">Egy keverőtálba átöntjük a masszát és egyenként hozzádolgozzuk a tojásokat, majd hagyjuk pihenni (kb fél óra, mikor hogy sikerül).</span><br /><span style="font-size: large">A krémhez egy lábasba tesszük a pudingport, a 2 tojássárgáját, a vaníliás cukrot és a cukrot, kevés tejjel kézi habverővel elkeverjük, majd hozzáadjuk a többi tejet. Gyorsan felverjük a 2 tojásfehérjét kemény habbá.</span><br /><span style="font-size: large">A pudingot megfőzzük, ha szépen besűrűsödött, elzárjuk a gázt és azon forrón beleforgatjuk a felvert fehérjét. Hűtjük.</span><br /><span style="font-size: large">A habhoz egy tálba öntjük a tejszínt és a többi hozzávalót, kemény habbá verjük, majd hűtőbe tesszük.</span><br /><span style="font-size: large">A tésztából 2 teáskanállal diónyit adagolunk a sütőpapíros tepsibe.</span><br /><span style="font-size: large">Előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük (ajtót nyitni tilos!!), kb 15 perc.</span><br /><br /><span style="font-size: large">Amikor megsültek, hagyjuk kihűlni a pufikat, és utána kezdődhet az összerakás: a pufik tetejét levágjuk, egy kanálnyi krémet teszünk bele, utána a hab, vissza rá a tetejét.Porcukorral megszórjuk.</span></div><div><br /></div></div>rich