Györgyi receptjei

HOZZÁVALÓK 5 tojás4 evőkanál kristálycukor10 púpos evőkanál finomliszt1 csomag sütőpor1 csomag vaníliás cukorcsipet só15 dkg darált dióA TÖLTELÉK20 dkg mogyoró krém1 tubus sűrített tej5 evőkanál porcukor1 kisdobozos hulalaA TETEJÉRE1 tábla csokoládé reszelve 1 evőkanál kakaóELKÉSZÍTÉS1.A tojásokat kettéválasztjuk. A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral a dióval habosra keverjük. A lisztet összekeverjük alaposan a sütőporral…. Tovább »

A tésztához:6 tojás30 dkg liszt12,5 dkg (fél kocka) margarin6 evőkanál cukor1 csomag vaníliás cukor1 doboz mascarpone (250 g)fél csomag sütőporA krémhez:1 csomag főzés nélküli puncs pudingpor5 dl tejA tetejére:1 evőkanál margarin1 evőkanál cukor1 evőkanál kakaóporA tésztához 6 tojássárgáját 5 evőkanál cukorral, plusz a margarinnal habosra keverünk. A lisztbe beletesszük a sütőpor és a vaníliás cukrot…. Tovább »

2 dl Hulala habtejszín400 g eper4 evőkanál cukor200 g babapiskóta3 dl tej100 g ét tortabevonóolajA babapiskótát a tejben beáztatjuk. Egy 30 cm magas sütőformát kibélelünk sütőpapírral. Kirakjuk babapiskótával az alját. Az epret összetörjük villával, de annyit hagyjunk, ami a tetejére kerül díszítésnek. A tejszínt kemény habbá verjük. Az eperről leengedjük a levét, a habhoz adjuk,… Tovább »

5 dl feketekávé250 g mascarpone3 evőkanál cukor1 csomag Dr. Oetker tejszínízű habpor3 dl tej1 csomag babapiskótakakaóporA tejszínhabport a tejjel összekeverjük, és habverővel kemény habbá verjük. A mascarponét kikeverjük a cukorral, 2 dl feketekávéval és a tejszínhabbal. A babapiskótát egyenként belemártogatjuk a megmaradt 3 dl feketekávéba, vigyázva hogy el ne ázzon. Egy őzgerincformát kibélelünk sütőpapírral, és… Tovább »

Tészta: 7 tojásfehérje, 20 dkg cukor, 15 dkg darált dió, 4 púpos evőkanál liszt, 1 cs. sütőporA fehérjéből kemény habot készítünk, tovább keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk diós-lisztes-sütőporos keveréket. Megsütjük (én kb. 20 percig sütöttem, nem sütöttem addig mint pl. egy piskótát).Krém: 7 tojássárgája, 20 dkg cukor, 2 cs. vaníliapudingpor, 6 dl tej, 25 dkg margarin,… Tovább »

hozzávalók / 4 adagKakaós tésztához6 db tojássárgája3 dl tejföl15 dkg cukor25 dkg finomliszt1 csomag sütőpor2 ek cukrozatlan kakaóporKókuszos tésztához15 dkg cukor6 db tojásfehérje20 dkg kókuszreszelékKrémhez6 db tojássárgája6 ek porcukor3 evőkanál finomliszt5 dl tej1 csomag vaníliás cukor25 dkg vajTetejére1 ek cukrozatlan kakaópor1 ek cukorelkészítésA tojásokat szétválasztjuk.A kókuszos tésztához a 6 db tojásfehérjét keményre felverjük 15 dkg… Tovább »

hozzávalók / 4 adagA tésztához4 db tojás10 dkg vaj3 púpozott ek porcukor1 csomag sütőpor4 csapott ek finomliszt5 ek cukrozatlan kakaóporA krémhez1 tasak vaníliás pudingpor3 dl tej3 csapott ek cukor10 dkg vaj250 g gesztenyemasszaA habhoz3 dl habtejszínelkészítésA tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját alaposan kikeverjük a porcukorral és 10 dkg vajjal, kakaóval.A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Lisztet összekeverjük… Tovább »

Hozzávalók:20 dkg liszt10 dkg zsír2 dl vízcsipet só1 tk cukor5 db tojásA krémhez:1 cs vaníliás pudingpor2 cs vaníliás cukorízlés szerint cukor4 dl tej2 db tojásA habhoz:200 ml tejszín2 ek porcukor1 cs vaníliás cukor1 cs habfixálóElkészítés:Egy lábasba öntjük a vizet, ebben megolvasztjuk a zsírt, hozzátesszük a cukrot és a sót. Ha elolvadt a zsír, hozzáöntjük a… Tovább »