Györgyi receptjei

hozzávalók / 4 adagA sütőforma előkészítéséhez1 ek vaj1 evőkanál finomlisztA tésztához50 dkg finomliszt3 dl tej4 ek cukor10 dkg vaj2.5 dkg élesztő2 db tojás1 csomag vaníliás cukorA töltelékhez45 dkg őszibarack konzervelkészítésAz élesztőt fél dl langyos tejben kis kanál cukorral  meleg helyen duplájára kelesztjük.A lisztbe beletesszük a tojást, vajat, cukort, felfutatott  élesztőt, vaníliás cukrot, és annyi tejet,… Tovább »

hozzávalók / 4 adagA tésztához60 dkg finomliszt5 dkg porcukor15 dkg vaj (olvasztott)4 db tojássárgája1 dl rum4 dkg élesztő3 dl tejA sütéshez5 dl napraforgó olajA díszítéshez200 g nutella2 ek színes cukorka (tortadara) elkészítés1 dl liter tejben elkeverünk 1 kis kanál cukrot, élesztőt, és meleg helyen duplájára kelesztjük.A lisztbe elkeverjük a maradék cukrot, beletesszük a tojássárgáját, rumot,… Tovább »

hozzávalók / 5 adagA tésztához50 dkg finomliszt2 db tojás1 teáskanál paprikakrém1 teáskanál fűszerpaprika2 ek vajbors ízlés szerint3 db burgonya (főtt, áttört)50 g élesztő2 dl tej (langyos)0.25 teáskanál cukorA töltelékhez1 kg virsliA tetejéhez1 db tojássárgája1 ek szezámmag elkészítésKicsi langyos tejben elkeverjük a cukrot és az élesztőt, meleg helyen felfuttatjuk.A lisztbe beletesszük a vajat, 2 tojást, paprikakrémet… Tovább »

hozzávalók / 4 adag2 szál sárgarépa1 szál petrezselyem30 dkg tarkabab 1 db tömlős sajt natúr1 tojás4 ek lisztolajbors, só, pirospaprika elkészítésA tarkababot előző este be kell áztatni hideg vízbe.A sárgarépát, petrezselymet megpucoljuk, lábasba tesszük, felöntjük hideg vízzel, hozzáadjuk a babot, sót, borsot, és készre főzzük.Rántást készítünk, 1 kanál lisztet kevés olajjal világosbarnára pirítunk, felöntjük fél pohár… Tovább »

Hozzávalók50 dkg csirke combok1 csomag leveles tészta1 magyaros tömlős sajtburgonya püré10 dkg füstölt sonka 2 tojássárgájamagyaros fűszerkeverék ,bors olajELKÉSZÍTÉS1.A csirke combot ,fűszeres vízben puhára pároljuk ,majd olajban borssal kevés magyaros tömlős sajttal lepirítjuk.2.A sonkát apró kockára vágjuk olajon 5 percig süssük,mald hozzá keverjük a burgonya püréhez .3.A leveles tésztát liszten kinyújtjuk ,nem túl vékonyra, és nagy… Tovább »

HOZZÁVALÓK1 kg csirke mell filé40 dkg trapista sajt5 tojásliszt,só ,bors20 szelet császár szalonna2 db vöröshagymaolajELKÉSZÍTÉS1,A csirke melett hosszú szeletekre vágjuk ,sózzuk borsozzuk.A tojást felverjük .a sajtot lereszeljük.A hagymátmegpucoljuk karikázzuk,2,A húst előbb lisztbe ,majd tojásba végül sajtba forgassuk annyi sajtot amennyit felvesz,Egy tortát formát kiolajozunk és lerakjuk a húst,10 db császár szalonnát elveszünk ,rátesszük a húsra… Tovább »

hozzávalók / 4 adagA tésztához50 dkg finomliszt125 g margarin2 db burgonya (nagy, főtt)5 dkg élesztő2 dl tej2 db tojás0.25 teáskanál cukorsó ízlés szerintA töltelékhez15 dkg sonka10 dkg kolbász (füstölt)1 ek napraforgó olajA tejfölös kencéhez150 g tejföl1 fej fokhagyma (nagy)1 teáskanál paprikakrém (de ízlés szerint)A tetejéhez1 ek szezámmagA forma kikenéséhez2 evőkanál finomliszt1 ek napraforgó olajelkészítésKevés langyos… Tovább »

hozzávalók / 4 adag 1 kg sertéscomb1 kis csomagos fagyasztott borsó3 db csemegeuborkaolajbors, magyaros fűszerkeverék, pirospaprika1 nagy fej fokhagyma1 kg burgonyaelkészítésA húst megmossuk, és apró kockára vágjuk.Feltesszük főni a megtisztított, apróra vágott fokhagymával, borssal, fűszerkeverékkel.A borsót a felforrt vízbe tesszük, és 10 perc alatt puhára főzzük.Ha megfőtt a hús, öntünk alá olajat, és megpirítjuk, hozzáadjuk… Tovább »

hozzávalók / 4 adag1 kg savanyított szálas káposztafél szál füstölt kolbász (kis karikára vágva)10 dkg császár szalonna1 nagy pohár tejföl2 fej hagyma50 dkg sertéscomb (apróra vágva)só, bors, pirospaprika, babérlevélolaj10 dkg trappista sajt10 dkg füstölt sajt1 doboz félkész rizs1 fej fokhagymaelkészítésA savanyú káposztát kétszer kimossuk, majd a megpucolt fokhagymával, babérlevéllel feltesszük főni.Pörköltet készítünk hagymával a hagyományos… Tovább »

Hozzávalók:A tésztához:70 dkg liszt3 kanál cukor1 narancs reszelt héja3 kanál zsír2 tojás csipet sókb. 2 dl tej5 dkg élesztőA töltelékhez:20 dkg mák20 dkg dió8 kanál porcukorolaj1 kis üveg narancs lekvárElkészítés:Kevés cukros langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez hozzá adjuk a cukrot, a narancs reszelt héját, a sót, a zsírt, és a tojást.Beleöntjük a felfutott élesztőt,… Tovább »